A régi néphit szerint a Szent György éjszakáján húzott harmatban van a föld ereje, zsírja. Ebből csöppentettek kovászukba a régi szegedi kenyérsütő asszonyok, hogy kenyerük minél szebbre süljön. Sok helyütt, például Zalában „szentgyörgyharmat” néven is emlegetik, vele mosdanak hajnalban tisztulásuk érdekében.

Úgyszintén mágikus célzattal szedtek harmatot az állattartók. Nagyobb tejhozamot remélve indultak a hajnali mezőre, hogy abroszukkal, kötényükkel húzgálják össze a cseppeket, amivel aztán a jószágot megtörölték, vagy kifacsarva harmatos vásznaikat megitatták a tehénnel.

A mi szentgyörgyharmatunk a bor. Annál is inkább kötődünk Szent György napjához, mert a hagyomány szerint e napon választottak a szőlős gazdák hegybírát és hegyelöljáróságot. Igaz, hogy a munka már hamarabb elkezdődött a hegyen, de a zöldhajtások április 24.-re, Szent György lovag neve napjára bújtak ki.
A Duna Borrégió Borút Egyesület e naphoz és e hagyományhoz kötődően szervez nyitott pince akciót. Április 24-én a következő pincék fogadják szeretettel, pogácsával és háromféle bor kóstolásával (térítésmentesen) a betérőket.

SZENTGYÖRGYHARMAT: A MI BORUNK Meghívó letöltése
Nyitott pincék a SOLTI Meleghegyi pincefaluban - Solt
I. Szent György–napi Szőlőmustra - Szabadszállás
I. Szent György napi Bortúra - Kiskunhalas
I. Szent György napi Bortúra - Jánoshalma - Csátalja

• Beharangozó Kecskeméti Televízió
  
• Beharangozó Szegedi körzeti stúdió
  
• Beharangozó - Wineroads.eu
  
• Beharangozó Baja Város
  
• Beharangozó MUOSZ Turisztikai Szakosztály

Szent György napi sajtótájékoztató fotóalbum megtekintése

Fotóalbumok az eseményekről

• Meleghegyi Szent György napi bortúra 2010 04.23
  
• Meleghegyi pincetúra Szent György napján II. rész
  
• Habsburg György hitelesíti a Szőlőmustra könyvet