2010 Szeptember 05. - Vasárnap
 Az 1800-as évek végén Giuseppe Benanti – a jelenlegi tulajdonos nagyapja – kezdett el a család ősi birtokán, az ETNA lejtőin bort készíteni a Cataniához közeli Viagrande városka közelében. A családi hagyományokat 1988-ban élesztette újjá Giuseppe Benanti. Első lépésként a szőlőtermelésre legalkalmasabb területek, majd az adott területen legjobb eredményeket felmutató autokton klónok kiválasztásával kezdte el a munkát. Célja az volt, hogy a legmodernebb technológiai eljárásokkal felszínre hozza a fajtákban meglévő beltartalmi értékeket. Ez a munka öt évig tartott, eredményeként egyedül álló és a régi történelmi hagyományokat feltámasztó, kifogástalan minőségű, magas beltartalmi értékű, időt álló borokkal jelentek meg a piacon.
Ezek a borok magunkban hordozzák a jelenlegi tulajdonosok igényességét, a „terroir” tiszteletét és nagy elismerést váltottak ki Olaszországban és külföldön egyaránt. A 7 évvel ezelőtti Etna kitörést követő földrengés hatalmas károkat okozott a pincészetben. Épületek dőltek romba, eszközök törtek össze, de a család nem adta fel az évszázados hagyományt, a szőlő és a bor szeretete arra késztette őket, hogy állítsák helyre a károkat és folytassák azt a munkát, amit a nagypapa elkezdett. A pincészet munkájában részt vesz a tulajdonos két fia – Antonio és Salvino Benanti – is, boraik magas minőségi kategóriába sorolhatók és egyre keresettebbek a piacokon. Édesanyjuk pedig, amellett, hogy igazi sziciliai ételekkel kínált bennünket, nagyon jól ismeri borainkat és nagyon jó véleménye van a magyar borokról. Legjelentősebb boraik:
|
|
